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您还可以拨打400-6263-721
【课程对象】适用于业余爱好、想开店或行业寻职人群，有无基础均可。
【开班周期】滚动开班，随到随学
【教学保障】报名签订培训协议，，没学会的,再学.直到学会为止!
【课程大纲】
1、欧式饼干的制作与烘焙基础知识了解
2、泡芙的制作与练习
3、塔派的制作与练习
4、欧式蛋糕制作练习
5、基础面包烘焙制作
6、基础蛋糕裱花制作
【教学模式】滚动式教学，随到随学。独立课程设置，分段式教学。以实操为主，理论为辅，每天真材实料练习。老师先示范、讲解，学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到较专业的烘焙技术!
【授课师资】由西点烘焙老师、奶油裱花老师、韩式翻糖老师综合上课
【报名咨询】电话：400-800-5994 杨老师QQ：1598554172
【开课校区】：所有校区均有开课，更多详情欢迎电话咨询
注：课程持续更新中……更多详情，请电话详细咨询。
| 模块一：曲奇饼干制作 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 黄油曲奇 | 玉桂曲奇 | 玉米片曲奇 | 椰蓉曲奇 | 咖啡曲奇 | |
| 巧克力曲奇 | 杏仁曲奇 | 巧克力碎曲奇 | 手指饼干 | 蔓越莓曲奇 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 葡式蛋挞 | 柠檬派 | 椰蓉香蕉派 | 水果派 | 本周总结 |
| 葡式蛋挞 | 芝士派 | 苹果派 | 杏仁派 | 本周总结 | |
| 模块二：基础蛋糕制作 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 水果蛋糕 | 瑞士卷 | 玛德琳蛋糕 | 胡萝卜蛋糕 | 大理石黄油蛋糕 | |
| 抹面 | 瑞士卷 | 黑森林蛋糕 | 柠檬蛋糕 | 肉松蛋糕卷 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 黄油蛋糕 | 提拉米苏 | 玫瑰百合 | 虎皮蛋糕 | 本周总结 |
| 贝壳 | 提拉米苏 | 黑森林蛋糕 | 虎皮蛋糕 | 本周总结 | |
| 模块三 基础面包制作 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 软面包 | 硬面包 | 松包 | 吐司面包 | 实操考核 | |
| 软面包 | 香蕉面包 | 松包 | 吐司面包 | 实操考核 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 辫子面包 | 红豆面包 | 蔬菜面包 | 豆沙吐司 | 实操考核 |
| 辫子面包 | 红豆面包 | 蔬菜面包 | 豆沙吐司 | 实操考核 | |
| 模块四 基础裱花制作 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 摸胚 | 摸胚 | 玫瑰 | 康来馨 | 卡通 | |
| 摸胚 | 摸胚 | 玫瑰 | 康来馨 | 卡通 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 花边 | 向日葵 | 月季 | 卡通 | 实操考核 |
| 花边 | 向日葵 | 月季 | 卡通 | 实操考核 | |
| 模块五 蛋糕制作 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 草莓慕斯蛋糕 | 黑森林蛋糕 | 苹果酥条 | 水果果冻 | 焦糖布丁 | |
| 蓝莓慕斯蛋糕 | 黑森林蛋糕 | 苹果酥条 | 水果果冻 | 奶油布雷 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 意大利奶冻 | 优格慕斯 | 泡芙 | 提拉米苏 | 本周总结 |
| 黑芝麻布丁 | 橘子布丁 | 泡芙 | 提拉米苏 | 本周总结 | |
| 模块六 面包制作 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 法棍 | 杂粮面包 | 番茄面包 | 丹麦面包 | 牛角面包 | |
| 法棍 | 杂粮面包 | 番茄面包 | 丹麦面包 | 牛角面包 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 全麦面包 | 墨西哥面包 | 面包布丁 | 热狗面包 | 本周总结 |
| 全麦面包 | 墨西哥面包 | 面包布丁 | 热狗面包 | 本周总结 | |
| 模块七 高端甜品 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 马卡龙 | 舒芙利 | 拿破仑 | 撒切尔蛋糕 | 卡普奇诺慕斯蛋糕 | |
| 马卡龙 | 舒芙利 | 拿破仑 | 撒切尔蛋糕 | 卡普奇诺慕斯蛋糕 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 巧克力布朗尼 | 彩绘蛋糕 | 大理石芝士蛋糕 | 核桃蛋糕 | 本周总结 |
| 巧克力布朗尼 | 彩绘蛋糕 | 大理石芝士蛋糕 | 核桃蛋糕 | 本周总结 | |
| 模块八：班综合素质考核及新产品研发 | |||||
| 09：00—12:00 | 周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 |
| 巧克力花纹 | 夹心巧克力 | 创新产品 | 创新产品 | 创新产品 | |
| 巧克力花纹 | 夹心巧克力 | 创新产品 | 创新产品 | 创新产品 | |
| 中午休息 | |||||
| 14：00—17：00 | 巧克力花纹 | 夹心巧克力 | 创新产品 | 创新产品 | 本周总结 |
| 巧克力花纹 | 夹心巧克力 | 创新产品 | 创新产品 | 本周总结 | |
上海西点培训学校，西点明星摇篮！基础差西点蛋糕培训，就是上海李奥斯汀西点培训学校！法国，烘焙大师亲临指导，一对一教学，硬件卓越，吃住均为同类学校优选！
咨询电话：400-800-5994 杨老师QQ：1598554172
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