【课程对象】适用于业余爱好、想开店或行业寻职人群,有无基础均可。
【开班周期】滚动开班,随到随学
【教学保障】报名签订培训协议,,没学会的,再学.直到学会为止!
【课程大纲】
1、奶泡旋转控制,奶泡温度控制,奶泡细腻度控制。
2、萃取咖啡操作,压粉练习,认识espresso,评判espresso。
3、拉花流速练习,拉花晃动练习,咖啡厅管理与服务,煮制咖啡的注意事项,拉花树叶、心练习。
4、托盘练习及咖啡厅流程,咖啡师职业素养与规划。
5、拉花的分类,勾花练习。勾花、手绘分类练习花式咖啡,拉花树叶、心型练习。
6、商用咖啡烘焙机的讲解与使用,拉花树叶、心练习。
7、咖啡烘焙的等级讲解,不同咖啡烘焙等级的实作练习
8、都会式烘焙练习,水果拼盘练习,浅度烘焙练习。
9、花式咖啡配方讲解、练习。
【教学模式】滚动式教学,随到随学。独立课程设置,分段式教学。以实操为主,理论为辅,每天真材实料练习。老师先示范、讲解,学员再实际操作,并由老师现场一对一指导练习。增加你学到较专业的咖啡技术!
【授课师资】由咖啡老师、咖啡拉花老师上课
【上海咖啡培训学校】网址:http://181.peixun360.com/
【报名咨询】电话:400-800-5994 杨老师QQ:1598554172
注:课程持续更新中……更多详情,请电话详细咨询。